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冷库安装运用管理方法

2014-09-09 09:28 [大中小] 来源：点击：

冷库安装运用管理方法：
冷库安装后在运用冷库的过程中，冷库是需要维护管理和保养的。冷库的管理直接会影响存放在冷库内物品的质量。
1.物品在冷库内的摆放不能过度堆垛，物品量多时物品摆放之间一定要留有空隙让冷库冷气均匀更好的给物品保鲜。
2.冷库内用于贮藏液态物品时不能直接敞开口摆放，一定要用包装封闭好的容器存放。
3.冷库内在贮藏不同的物品品种时一定要分开货架摆放，不能随意都堆垛在一起。
4.尽量的减少开门次数，进出冷库时要做到随手关门让冷库内温度保持一定的平衡，减少耗能。
5.用于贮藏硬物时要注意避免物品对库体的碰撞造成库板凹陷或损坏，严重还可能会造成损坏部位保温性降低等。
6.冷库用于贮藏食品时，因为食品的营养会造成一些霉菌、细菌的滋生所以为了冷库的卫生需要定时的杀菌、消毒清理，保证食品的安全质量。
7.冷库内有时会有异味，贮藏过海鲜时后冷库内会有腥味，应该及时用食醋或甲醛水溶液或其实去异味方法去除，避免影响贮藏其他物品。
8.冷库应定期检查维护机组，压缩机等冷库设备的运作以防冷库出现故障。
9.如果长时间没有运用冷库在下次使用前一定要运用些时间后再进行应用贮藏物品。
10.如果冷库有出现结霜或结冰时要及时配合专业人员进化霜化冰。
冷库管理也是要有一定的专业素质人员来管理，需要进行一定的培训和学习做到以身作则，遵守相关的冷库制度。

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