中转性冷库与零售性冷库

2013-04-20 07:13  [大 中 小]  来源：  点击： 
中转性冷库与零售性冷库

中转性冷库
中转性冷库这类冷库主要是指建在渔业基地的水产冷库，它能进行大批量的冷加工，并可在冷藏车、船的配合下，起中转作用，向外地调拨或提供出口。
零售性冷库
零售性冷库一般建在工矿企业或城市的大型副食品商店或菜场内，供临时贮存零售食品。它的特点是库容量小，贮存期短，其库温则随使用要求而不同。
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