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冷库基础知识

2013-07-22 07:41 [大中小] 来源：点击：

冷库基础知识

冷库是一种具有保温围护建筑结构，在其内安装有制冷加工所需要的机械设备，采用人工制冷，使室内保持一定的低温，用来加工和贮藏冷冻食品的仓库。又称冷藏间或主厂房。包括库房、氨压缩机房、变配电房及其附属的建(构)筑物。．其中，库房又称主库，包括冷加工问、冷藏间、储冰间及其为它服务的建筑，如楼梯间、电梯问、穿堂、附属小房等。所有的人工降温房统称为冷间，它包括冷加工间、冷冻问、储冰间

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