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食品冷库的结构选型及经济分析

2013-10-14 11:56 [大中小] 来源：点击：

食品冷库的结构选型及经济分析
    食品冷库的主要承重结构有屋面、楼面、墙体和基础等，这些结构的形式和构造在下面第四章会作详细介绍，在进行冷库方案设计时，必须根据冷库的使用性质，自然条件，材料供应情况和施工条件等因素，通过分析比较，选择出坚固耐用、技术先进、经济合理的结构形式和结构的布置方案。
    结构的布置和选型以及结构材料的选用要与建筑的平、立剖面的处理相互结合，不能单方追求建筑立面形式和平面布置而要结构去凑建筑，也不能为了追求所谓新型结构形式，要建筑去凑结构，否则会造成使用不合理、增加造价或给施工带来许多困难等。因此在考虑结构布置和选型时，必须要照顾到房屋的使用要求，经济上的合理和施工方便。在设计冷库的平、立、剖面时，也不能只顾建筑上的要求，而忽视结构上的合理性和施工上的可能性。
    当工艺方案确定后，就要根据结构选型决定经济合理的柱网尺寸，来确定平面方案，柱网是柱子受力中心点之间的连线形成的网格，它表示了承重结构之间的相互尺寸。
    单层冷库的柱网是由跨度和柱距构成的，它的冷藏库和冰库是由15m跨度和4m的柱距所组成、制冰间是由7．5m跨度和4m柱距所组成。总之，各部分建筑均由柱距和跨度所组成，为了便于工厂或现场预制，尽量减少构件的种类，要求跨度和柱距遵循建筑设计中的“模数制”，模数是一种选定的标准尺度单位，它作为建筑与其构件尺寸相互协调的基本尺度，模数制就是建筑和它的构配件在规定的统一模数的基础上使各种尺寸之间按模数关系相互联系配合的有关规定，它主要起到统一与协调各类建筑及各组成部分间尺寸的作用。
    模数协调是使用基本模数确定房屋构件和房屋尺寸的一种方法。它是目前国际上建筑标准化中采用的基本方法，如国外装配式冷库，它的预制构件和配件
食品冷库建筑设计原理
都是统一化和规格化的(见图2—57)。为大批生产创造了条件，可以组成多种不同的单元，使施工操作简化和合理化，并提高效率，使整个建筑过程有较好的经济效果。    构时．柱网尺寸的大小和所采用的建筑材料有关，如采用钢结构或钢筋混凝土结构时，柱网的尺，可取大，如柱距用6m，跨度可以大于12m，如采用混合结构，柱距应小十6m，跨度也不能大于12m。多层冷库多采用无梁楼盖的结构形式，无梁楼盖最经济的柱网是6m×6m,两种：一是边柱作法，将柱的外边缘紧贴外围护结构的内表面。其优点是结构受力好，节省钢材；缺点是制冷设备如用墙排管则不能统一布置。二是悬臂作法，即柱子离开外围护结构内表面一段距离，该距离如只考虑墙排管布置时采用1．3m，如考虑利用悬臂部分空间利用时可采用2．4m左右。
冷库平面方案的拟定：
(1)根据各冷间的加
冷库建筑
工能力和冷藏容量，计算各冷间所需的建筑面积，然后按库址的地形和工艺平面决定冷库的平面形状和层数，把柱网纵横间距尺寸的乘积作为一个计算单位，如6m~6m柱网的一个计算单位为36m2，用这样单位来调整各冷间所需的建筑面积，拟定冷库的外形。
    (2)按不同的温度、湿度要求布置各冷间相互的位置，同时考虑机房、屠宰间或理鱼间位置。用穿堂、走道和站台将它们联系起来，如不合适应重拟冷库的外形，再另行布置，经多次反复比较，作出自己认为比较满意的方案。

食品冷库建筑设计原理

冷库地基、基础的作用及设计要求

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