小型冷库设计一般分为室内型和室外型两种
一、每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
二、冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。
三、冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃
四、进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。
五、装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
冷库设计它有简单、紧凑、易安装、操作方便、附属设备少等优点,这种制冷设备也是较易见的,小型冷库设计以风冷机组为首选形式。
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