食品冷库建筑设计

  总平面布置应与厂区的地形、工程地质、水文地质等条件密切配合，以求技术上的合理和工程上的经济。
  合理分区、紧凑布置。总平面布置应根据生产特点卫生及防火条件，将建筑物、构筑物按生产要求分区布置在厂区内，冷库应按夏季最大频率风向布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧，机房、变、配电间尽量靠近冷库、为企业服务的生活福利设施宜布置在厂前区，以便于管理，建筑物的外形应力求简单规正，以求最大限度节省用地和缩短各种工程管网的长度。
  满足卫生、防火、安全的要求。布置建筑物和构筑物时，应考虑日照方位及主导风向、如机房、理鱼间等。要求良好的通风和采光条件。冷库的站台不宜朝西，最好朝南。危险品仓库必须远离冷库，有污染的车间应布置在冷库和其它建筑物的下风侧。
  总平面布置应做到近、远期结合，以近期为主，适当考虑今后扩建的可能，合理保留备用地，力求不占或少占农田，对于设有铁路专用线的新建冷库，其扩建库房位置宜留在专用线的两侧。
  厂区要有良好的绿化与美化设施及良好的建筑艺术的群体，总平面布置中应为工人创造良好的生产环境和必要的安静休息场所，对厂区进行绿化和美化工作，形成卫生且优美的环境、建筑物和构筑物的布置及面貌处理应统一协调，形成完美的建筑艺术群体。
总平面布置的几项主要技术经济指标
  (1)总建筑面积    m2
  (2)建筑物总占地面积    m2
  (3)构筑物总占地面积    m2
  (4)道路、人行道面积    m2
  (5)铁路(注明轨距)长度    m
  (6)露天仓库或各种作业场地面积    m2
  (7)总占地面积    m2
  (8)围墙长度    一
  (9)建筑系数与利用系数    ％

技术经济指标是总平面布置中的结果性资料，在这些指标中，建筑系数和利用系数是主要的指标，通过对它们的比较，可以反映出总平面布置的经济问题