陈列柜的结构特点

2014-03-07 07:53  [ ]  来源:  点击: 
陈列柜的结构特点
陈列柜较具代表性的是内藏式陈列柜和分体式陈列柜。内藏式陈列柜的内部结构,分体式陈列柜外形。
陈列柜的内外壁面多采用彩色铝板、不锈钢板、色彩钢板或镀锌钢板制作,或用FRP、ABS塑料板或高强度纤维板制作,在外壁面主要的凸起部位采用不锈钢板予以保护,同时兼做装饰之用。
保温材料可采用玻璃棉、聚苯乙烯、硬质聚氨酯直接发泡的结构较多。
内藏式陈列柜的压缩机多为封闭式,冷凝器采用强制通风冷凝器,压缩机和冷凝器一般置于柜体底部,为防止尘物堵塞冷凝器,保证冷凝器的冷却效果,在冷凝器前设置了空气过滤器。
分体式陈陈列柜制冷机组的压缩机多采用半封闭式,一般多为多台压缩机并联机组形式,可同时为多台陈列柜提供冷量。这样便于在制冷量的调节,使设备效率得以大幅度提高,运行管理费用也得以大幅度降低,
分体式陈列柜制冷机组的冷凝器可以是水冷也可以是空冷,但一般以强制对流空冷冷凝器较多,布置在室外。
分体式陈列柜中的蒸发器有铝制平板式、金属丝翘蛇盘管式、交叉翅盘管式和管板式等为节流机构。
分体式陈列柜的节流机构通常采用热力膨胀阀,小型内藏式陈列柜有时也采用毛细管作为节流机构。
用于陈列果蔬或鲜花的陈列柜,配有加湿装置,用于预防果蔬或鲜花因柜内空气湿度小而脱水。
在使用分体式陈列柜时,由于外界空气的渗入,使陈列柜内空气含水量增加,造成蒸发器结霜。当霜层厚度1mm后会导致陈列柜中蒸发器传热能力下降,难以保持陈列柜内的温度。因此,陈列柜中设计有停机化霜、电加热化霜和制冷剂回流溶霜等化霜装置。
陈列柜化霜开始时间可以人为设定,用于避开陈列柜内货物销售高峰。化霜次数与陈列柜结构、周围坏境、使用温度、陈列食品种类有关,一般可由使用者酌情而定。化霜时一般采用定时和温度联合控制,用以保证化霜过程无法结束等故障的发生。由于化霜时陈列柜内温度上升0℃以上,而化霜后陈列柜内温度恢复到规定温度又需要一定的时间,所以刚结束化霜的陈列柜不能马上放人东西。

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