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什么是气调保鲜库

2014-03-19 09:31 [大中小] 来源：点击：

什么是气调保鲜库？
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法，达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%，即保鲜库是在高温冷库的基础上，加上一套气调系统，利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用，以达到抑制果蔬呼吸程度，从而达到保鲜的目的。
气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施，它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库的氧气、二氧化碳等气体的含量，使库内果蔬处于休眠状态，出库后仍保持原有品质。

螺杆式制冷机组的开机调试：
1）检查水泵运转是否平稳，应无剧烈振动噪音。检查水泵运转方向是否正确；水流开关动作正常；进、出水压差确认。打开自动排气阀，排除系统内的空气，水泵运转15min以上，使水系统运行平稳。确认冷却塔工作正常；确认机组设置参数正确，开机。
2）压缩机启动时，观察压力变化是否正常。若高压降低，低压升高，则立即按下紧急停机快关，检查原因。观察冷凝器后供液电磁阀是否打开，机组加载是否正常（25%、50%、75%依次加载，相对应的电磁阀依次得电，最后100%加载，电磁阀全部断电）。
3）机组运行参数记录（调试记录表）。
1、记录主机吸、排气压力，电压、电流等参数。
2、记录冷冻水、冷却水、出水压力，温度等。
3、冷冻水温度达到设定后卸载，加载运行。
4、温度达到规定值后机组依次按75%、50%、25%卸载。
5、温度上升后机组能够按25%、50%、75%的顺序加载。
6、冷冻水被控制在设定范围内，调试完毕。

冷库结构要求

冷库库房的温度管理

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