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蔬菜怎样搭建冷藏库

2014-04-06 09:23 [大中小] 来源：点击：

蔬菜怎样搭建冷藏库：
日常生活对蔬菜的需求量越来越大。与此同时，随着城乡居民生活水平的提高。随着农民种植蔬菜积极性的提高，种植面积在不时扩大，产量在不时地提高。尽管农民的收入有所增加，然而由于受气候的影响、生产条件的限制，蔬菜生产的淡、旺季十分明显，淡、旺季的市场价格差别极大。因此，农民建一个小型冷藏库贮藏蔬菜，可充分利用时间差赚取收入。建小型蔬菜冷藏库应当从以下几个方面考虑。1.地理位置要选好选择种菜农户比较集中的地区建库，生产蔬菜的农户越多，同等市场价格的条件下，才干确保冷藏库有足够数量的蔬菜贮藏，防止冷藏库闲置，或需出高价收购蔬菜的情况。应选择靠近公路、铁路、水路等交通要道的位置，这样有利于蔬菜的运输、销售，可以降低蔬菜的贮藏、运销本钱，提高效益。选择既靠近农民生产蔬菜地，又靠近乡村市场的位置建库，不只有利于蔬菜的收购，还有利于销售，通过降低收购和销售成本，提高冷藏库营运的经济效益。2.确定规模要适度初建蔬菜冷藏库，可能受经营管理能力的限制，所以规模不宜过大，但也不能太小，太小不能达到增收的目的要确定适度的规模，一是要根据当地蔬菜的来源确定规模。否则，规模大了无法收购到所需数量的蔬菜，冷藏库就会造成闲置浪费。

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